T+連鎖零售在杭州金吉食品的應(yīng)用
杭州金吉食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱為杭州金吉食品)近兩年發(fā)展迅猛,快速?gòu)淖畛鮾扇说男〉瓿砷L(zhǎng)到目前擁有十幾家門店的商貿(mào)公司,而且新店數(shù)量還在逐年遞增。
公司總經(jīng)理張總感嘆:這在以前是無(wú)法想象的!
從開始做國(guó)內(nèi)零售食品的一個(gè)小門店到現(xiàn)在以經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品為主的貿(mào)易公司,在杭州金吉食品的快速發(fā)展中,信息化建設(shè)起到了重要作用。
杭州今吉食品在2011年購(gòu)買并使用了暢捷通T3,主要用于庫(kù)存管理。但隨著業(yè)務(wù)范圍的擴(kuò)大及門店的增多,2014年時(shí)企業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸,主要體現(xiàn)在管理效率和效益兩個(gè)方面,體現(xiàn)在:
1. 由于總部與門店的數(shù)據(jù)相互獨(dú)立,無(wú)法實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的交互。門店的數(shù)據(jù)匯總需要等上幾天時(shí)間,且數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性不高,導(dǎo)致總部難以統(tǒng)一采購(gòu)、配貨、調(diào)貨。
2. 對(duì)帳問題,門店每天給總部發(fā)的銷售報(bào)表與收到的銷售款有出入,為此需要定時(shí)安排人員上門店對(duì)帳。
3. 各門店統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)量大,公司配備專職人員進(jìn)行報(bào)表統(tǒng)計(jì)分析,依然由于數(shù)據(jù)滯后嚴(yán)重,無(wú)法做到業(yè)務(wù)的統(tǒng)一規(guī)范管理。
同時(shí),對(duì)于管理效益的提升,由于缺少有效的管理手段和工具讓人一籌莫展,表現(xiàn)為:
1. 由于無(wú)法及時(shí)掌握終端門店銷售情況,對(duì)暢銷品和滯銷品難以統(tǒng)計(jì)分析。一方面暢銷商品不能安排及時(shí)補(bǔ)貨,錯(cuò)失銷售良機(jī),另一方面滯銷品不能及時(shí)做處理或調(diào)配,經(jīng)常發(fā)生商品過(guò)保來(lái)不及處理的現(xiàn)象,給公司造成不必要的損失。
2. 在手工管理狀態(tài)下門店價(jià)格和促銷活動(dòng)很難統(tǒng)一管理,隨意性大。困難在于,不同的門店需要根據(jù)自己的銷售情況調(diào)整商品價(jià)格,不同門店之間促銷方案不一致,且隨著時(shí)間改變促銷商品也要發(fā)生變化。
在信息化服務(wù)伙伴-杭州駿祺的建議下,2014年6月杭州金吉食品開始升級(jí)上線應(yīng)用暢捷通T+,啟用采購(gòu)、銷售、庫(kù)存、零售POS端以及會(huì)員、促銷管理等模塊。
通過(guò)暢捷通T+,實(shí)現(xiàn)了公司總部負(fù)責(zé)統(tǒng)一采購(gòu)、配送商品,各門店建立會(huì)員機(jī)制,統(tǒng)一價(jià)格管理、統(tǒng)一制定促銷方案,門店收銀數(shù)據(jù)自動(dòng)匯總至總部,公司總部可實(shí)時(shí)查看各門店銷售及庫(kù)存情況,方便公司做出合理決策。
暢捷通T+給杭州金吉食品帶來(lái)管理上的價(jià)值體現(xiàn)在以下幾方面:
1.總部實(shí)時(shí)查詢各門店庫(kù)存情況。
2. 總部與門店輕松對(duì)賬,提高效率。
零售POS端完成收銀后數(shù)據(jù)上傳到總部,總部人員可以隨時(shí)查看當(dāng)天的收款情況,上交款情況,余款情況,通過(guò)對(duì)賬單查詢各門店的收款情況。
3. 門店商品銷售情況一目了然。
根據(jù)零售端上傳的數(shù)據(jù)分析商品的銷售情況,可以查詢銷售前十名,或滯銷商品。
4. 靈活多樣的促銷方案方便不同門店的促銷要求。
在促銷管理中,有多種促銷形式,促銷方式可以抵現(xiàn)或滿贈(zèng),可以針對(duì)不同的門店,促銷時(shí)間可以自由定義,對(duì)產(chǎn)品范圍也可以選擇。
5. 豐富的報(bào)表查詢功能,為公司決策提供依據(jù)。
公司可以根據(jù)銷售排行榜分析本期銷售最多的商品,利潤(rùn)率比較好的商品,方便調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃,備貨等。
6.呆滯存貨分析表,可根據(jù)數(shù)量,庫(kù)存金額,呆滯天數(shù),呆滯率進(jìn)行排序,及時(shí)掌握呆滯商品情況。
經(jīng)過(guò)這一年的應(yīng)用,暢捷通T+給杭州金吉食品的管理帶來(lái)了全新的改變。對(duì)張總來(lái)講,最重要的一點(diǎn)是企業(yè)發(fā)展的瓶頸獲得了突破,開店速度加快,讓杭州金吉食品走上了快車道。
張總對(duì)于未來(lái)企業(yè)的發(fā)展信心滿滿,計(jì)劃在2015年再開門店5-8家,談到軟件使用感受,張總感觸頗深: